Champagne d'exception pour un moment suspendu et unique. Le diamant des grands connaisseurs de Blanc de Blancs.

Mature et élégant, fruit de la vinification de 100% Chardonnay issu de vignes âgées de 40 à 80 ans de la Côte des Blancs. La Cuvée Millésime, spécifique pour chaque année de récolte, est vieillie avec patience en cave pour obtenir la quintessence des arômes.

Robe : jaune paille, reflets orpiment.

Miellé, riche et complexe. Les fragrances libèrent des parfums d’orange et de citron confit, d’huile de noix et de noisette. La présence de fruits blancs et jaunes à noyau, mirabelle, pêche et de notes lactées, beurre frais, crème, signent avec harmonie ce nez très onctueux.

Dense puis crémeuse avec des sensations lactées et briochées. Le timbre fruité blond se décrit en une marmelade fraîche. La finale, humide, dévoile des saveurs nobles de champignons bruns, cèpes, girolles.

Volaille et viande blanche, crème et champignons.